Салат из кальмаров с сыром, яйцами и чесноком. Очень простой и вкусный рецепт.

Автор: | 21.12.2021

Здравствуйте! Сегодня для Вас простой и вкусный рецептсалат из кальмаров с сыром, яйцами и чесночком. Очень вкусный и нежный. А благодаря чесночку, в меру пикантный.
Если любите морепродукты, то Вам обязательно понравится такое сочетание ингредиентов. Да и сам процесс приготовления салата – простой и быстрый. Так что готовьте не раздумывая!


Рецепт салата из кальмаров с сыром, яйцами и чесноком


Уж очень хочется отметить, что этот салат из кальмаров – один из любимых в нашей семье. Думаю, и Вы оцените его по достоинству. А чтобы Вам удобнее было сориентироваться у себя на кухне, количество продуктов я укажу для одного кальмара.


Ингредиенты для 1 порции


Кальмар – 1 шт. гр. на 200
Отваренные вкрутую яйца – 2 шт.
Сыр твердый – гр. 30-40
Чеснок – 0,5 среднего зубчика или по вкусу
Майонез – гр. 25-30
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Лавровый лист – 1-2 шт.
Горошки черного перца – шт.4-5
Кстати, одно время я готовила такой салат без сыра. Тоже вкусно получается, но тогда нужно будет добавить одно яйцо.


Как приготовить салат с кальмарами


Самый ответственный момент – правильно отварить кальмары, чтобы они были мягкими. А дальше все пойдет, как по маслу, и салат порадует отменным вкусом.
1. Вскипятить воду в кастрюльке. Добавить соль, лавровые листики, горошки черного перца.
2. В кипящую воду заложить размороженные и вымытые тушки кальмаров.
3. Дать закипеть воде вместе с кальмарами. Варить морепродукты 1-2 мин., не больше.
4. Быстро переложить кальмары в холодную воду.
5. Очистить от пленки и внутренностей.
6.  Порезать морепродукты некрупной соломкой.
7. Нарезать небольшими кубиками яйца.
8. Сыр натереть на крупной терке.
9. Смешать в удобной мисочке кальмары, яйца и сыр.
10. Добавить майонез и чеснок, пропущенный через пресс.
11. Добавить немного молотого перца, перемешать, попробовать на вкус. Добавить соль при необходимости.
12. Дать салату настояться мин. 30-40.

Салат с кальмарами готов удивлять и радовать гостей и домочадцев! Приятного аппетита всем! А вот еще один рецепт вкусного салата с любимыми морепродуктами. Обязательно попробуйте и его!