Жареные замороженные пельмени на сковороде со сметаной. Самый простой и быстрый рецепт.

Автор: | 17.12.2019


Здравствуйте! Подкидываю Вам идею для быстрого и вкусного ужина жареные замороженные пельмени на сковороде со сметаной. Это очень вкусно! Пельмени получаются бесподобные — сочные, с румяной и хрустящей корочкой, пропитанные сметанным соусом с укропчиком.
Хлопот немного, а все сыты и довольны. Что еще нужно хозяйке, уставшей от трудов праведных ? Только замороженные полуфабрикаты и простой, вкусный рецепт. Первое можно купить, ну а рецепт, пожалуйста!

Как пожарить замороженные пельмени на сковороде со сметаной. Вкусный и простой рецепт

Я предлагаю рецепт действительно самый простой. Когда дочитаете его до конца, у Вас наверняка появится масса идей, как вкусно и интересно приготовить незамысловатое блюдо. Свои фантазии я опишу чуть позже, а сейчас начнем готовить. Уж очень хочется отведать горяченьких пельмешек.

Ингредиенты

Замороженные пельмени – гр. 200-250
Масло сливочное — гр. 20 – 30
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Сметана — 2-3 ст.л. для соуса
Перец черный молотый – по вкусу и желанию
Зелень укропа – несколько веточек
Сметана дополнительно для подачи – по вкусу и желанию.

Пошаговое приготовление

Подчеркиваю – пельмени должны быть замороженные, прямо из морозильника. Иначе слипнутся на сковороде.
И еще – посуду выбирайте с большим диаметром. Потому что пельмени должны свободно чувствовать себя на сковороде. Желательна крышка. Ну, или продумайте, чем прикрыть сковороду, если таковой не имеется.

1. Растопить на сковороде сливочное масло. Добавить немного растительного.


2. Сделать огонь умеренным, отправить на сковороду замороженные пельмени. Еще раз повторяю, что пельмени должны чувствовать свободу, не липнуть друг к другу.
3. Обжарить полуфабрикаты на одной стороне до румяной корочки, перевернуть на другую. Приблизительное время обжаривания на каждой стороне – мин. 4-5. Во время обжаривания сковорода должна быть прикрыта крышкой.


4. Добавить 3-4 ст.л. воды, сметану, соль, мелко нарубленный укроп, молотый перец при желании. Все аккуратно перемешать лопаткой.  Тушить до готовности пельменей. Время у всех будет разное, приблизительно мин. 5-7.  Тут нужно пробовать, что – бы тесто было не сырое.
Еще такой момент. Можете тушить до полного испарения жидкости, а можете оставить немного жидкого соуса.

Жареные пельмени готовы! Угощайтесь, пока горяченькие и приятного Вам аппетита!

Как еще можно приготовить жареные пельмени. Мои варианты


1. В сметанный соус при тушении можно добавить немного чесночка.
2. Можно приготовить с поджаренным луком.  Лук нарезается полукольцами и добавляется на этапе обжаривания пельменей.
3. Можно добавить сыр. Натереть его, и обильно притрусить массу на сковороде. Он расплавится и добавит шикарную изюминку готовому блюду.
4. В сметану можно добавить немного томатной пасты.

Фантазируйте и приятных Вам хлопот!