Фаршированные шампиньоны с куриным фаршем и сыром. Рецепт в духовке.

Автор: | 21.12.2019


Добрый день! Вашему вниманию очень вкусная праздничная закускафаршированные шампиньоны с куриным фаршем и сыром. Сочная, нежная и ароматная.
Грибочки всегда приветствуются на столе. И эти уйдут в первую очередь. Их отличает бесподобная начинка, в которой превосходно сочетаются нежный куриный фарш, обжаренные с лучком грибы, специи и сыр. Замечательный кулинарный союз, не правда ли?
Сама буду готовить к празднику, и Вам советую! Тем более, что рецепт простой и быстрый.

Как приготовить фаршированные шампиньоны с куриным фаршем и сыром в духовке. Пошаговый рецепт

Какого размера выбрать грибы? А вот Вы знаете, все размеры хороши по – своему. В большую шляпку поместится больше начинки. Зато маленькие удобнее есть. Наколол на вилочку, и отправляй на съедение.  Вот и получается, что золотая середина опять выигрывает. Но это мое мнение, а Вы отбирайте основной продукт по своим предпочтениям.

Ингредиенты

Шампиньоны – шт. 7-8 средних
Фарш куриный — гр. 100
Лук – 1 средняя шт.
Сыр твердый — гр. 50
Масло растительное – мл. 30
Соль, смесь молотых перцев – по вкусу.
Перечень специй можете расширить, добавить свои любимые.

Как готовить фаршированные шампиньоны

1. Грибы разделить на шляпки и ножки.
2. Ножки мелко порезать, и обжарить с луком. Не забудьте добавить соли и молотого перца. И еще – пережаривать грибы не стоит. Они должны остаться сочными и мягкими.


3. Соединить фарш, обжаренные грибы. Добавить соль и специи, перемешать.
4. Шляпки слегка присолить и присыпать специями.  Не забывайте, что и начинку мы солили и перчили.
5. Нафаршировать шляпки начинкой.


6. Сыр натереть на средней терке.  Обильно присыпать им каждую шляпку. Можно ручками аккуратно прижать его к начинке.
7. Запекать в разогретой духовке (200 градусов) 20  мин. Важно не передержать грибы в духовке, что – бы они не получились суховатыми.

Фаршированные шампиньоны готовы. Угощайтесь и приятного Вам аппетита!  И еще: если Вы любите грибы, то Вам обязательно понравится и этот супер быстрый рецепт – шампиньоны с сыром в микроволновке. Готовьте на здоровье!