Архив рубрики: Закатки

Маринованный болгарский перец. Вкусный и проверенный рецепт на зиму без стерилизации.

Здравствуйте! Осмелюсь предложить Вам еще один рецепт на зиму – маринованный болгарский перец. Заготовка действительно стОящая, а рецепт простой, вкусный, проверенный годами. Накупавшись в сбалансированном маринаде, перец получается просто замечательным. Здесь всего в меру – и сахара, и кислоты, и соли. Поэтому — то перчик и радует отменным вкусом. Готовы пополнить запасы на зиму? Тогда давайте… Читать далее »

Клубничный джем с сюрпризом.  Рецепт без желатина.

Здравствуйте! Любите клубничный джем? Тогда предлагаю приготовить на зиму это вкусное лакомство, да еще с сюрпризом. Заинтриговала? А все очень просто. Роль приятного сюрприза исполнит небольшое количество маленьких целеньких ягод, затаившихся в желеобразной клубничной массе. Как по мне, то это очень интересно. Я бы даже сказала прикольно, когда на зубок неожиданно попадается тверденькая ягодка. Нравится… Читать далее »

Маринованные грибы на зиму. Интересный и вкусный рецепт маринада.

Добрый день! Любите грибы? Я имею в виду маринованные? Да кто ж их не любит, наверняка ответите Вы.  С лучком и маслицем – мировая закусочка, чего уж там греха таить))) Именно поэтому осмеливаюсь предложить Вам вкусный рецепт маринованных грибов на зиму. Грибочки получаются плотненькие, ароматные.  Вдоволь накупавшись в насыщенном маринаде, они уже не потребуют уксуса при… Читать далее »

Зеленые помидоры по — грузински. Два моих простых и вкусных рецепта.

Добрый день! Хочу Вас сагитировать на зеленые помидоры по — грузински. Рецепты у меня действительно очень хорошие. Помидорчики получаются классные — резкие, острые, ароматные. Вот знаете, не хватает их другой раз на столе.  Особенно, когда захочется простой запеченной картошечки, той самой, в мундире.  А что лучше всего к ней подать? Правильно – кисленький, остренький помидорчик.  И… Читать далее »

Салат на зиму из помидоров, перца, моркови и лука без стерилизации.

Доброго времени суток! Как Вы считаете, что такое салат на зиму из помидоров, перца, моркови и лука? Лично для меня это вкуснейшее дополнение к мясным блюдам, отличная заправка для борща, рассольника и так далее. А еще..это предвестник того, что закрутки на зиму заканчиваются. Во всяком случае, у меня. Ура! Так что давайте соберем оставшиеся силы,… Читать далее »

Самая простая и самая вкусная кабачковая икра. Рецепт с фотографиями.

Добрый день! Вам, наверное, интересно узнать, чем отличается моя кабачковая икра от других ? Сразу скажу – простотой и незамысловатостью !  Нужно только знать оптимальные пропорции овощей, и готовое изделие порадует богатым и насыщенным вкусом.  Добавлю еще, что это и на зиму рецепт, и просто покушать. Когда муж снимает пробу, обязательно отмечает, что икра «трохом пахнет»,… Читать далее »

Баклажаны по – грузински на зиму в кастрюле. Мой особый рецепт.

Здравствуйте! Я действительно не преувеличиваю, когда называю свои баклажаны по-грузински особенными. Мало того, что маринад своеобразный, так и способ консервации уникальный. В кастрюле!Заинтриговала?  А вот давайте посмотрим рецепт. Уверена, что и Вам он понравится. Баклажаны по – грузински в кастрюле. Простой и вкусный домашний рецепт Все правильно. И что простой и вкусный, и что домашний. Готовлю такие… Читать далее »

Как я закрываю на зиму соус ткемали из слив.

Здравствуйте! Тем, кто в первый собирается консервировать соус ткемали на зиму, сразу скажу – Вы большие молодцы! Иметь такой изысканный соус в запасе, это дорогого стоит.  С пряным, кисло — сладким, в меру пикантным соусом любое мясное блюдо заиграет по – новому. А бывалым кулинарам предложу свой простой и вкусный рецепт соуса.  Присмотритесь, Вам обязательно… Читать далее »

Салат на зиму с капустой, помидорами, огурцами. Рецепт без стерилизации.

Здравствуйте! Этот замечательный салат на зиму правильнее было бы назвать «Ассорти».  Или «Я его закрыла из того, что было». Это если сухо и конкретно.  Но он такой вкусный и яркий, что хочется назвать его олицетворением солнечного лета. Ну, посудите сами – в одной баночке собраны все вкусы и краски сезона. Капуста, огурцы, помидоры, сладкий перец,… Читать далее »

Пальчики оближешь! Фото рецепт салата из помидоров на зиму.

Здравствуйте! Сразу скажу, что мой домашний рецепт салата из помидоров «Пальчики оближешь» соответствует своему названию.  Помидорчики получаются действительно на славу – нежные, с натуральным вкусом. Да и маринадом при желании можно побаловаться. Заготовка на зиму стоящая.  Если еще не делаете такую, советую срочно исправить ситуацию. А поможет Вам фото рецепт. Я только что от плиты,… Читать далее »