Архив рубрики: Закатки

Пальчики оближешь! Фото рецепт салата из помидоров на зиму.

Здравствуйте! Сразу скажу, что мой домашний рецепт салата из помидоров «Пальчики оближешь» соответствует своему названию.  Помидорчики получаются действительно на славу – нежные, с натуральным вкусом. Да и маринадом при желании можно побаловаться. Заготовка на зиму стоящая.  Если еще не делаете такую, советую срочно исправить ситуацию. А поможет Вам фото рецепт. Я только что от плиты,… Читать далее »

Икра из баклажанов (синеньких) на зиму.

Здравствуйте! Считайте, что только для Вас икра из баклажанов на зиму по особому рецепту! В чем особенность?  Да в том, что готовится она без помидоров и по вкусу напоминает грибы! А легкая чесночная нотка добавляет интригу и придает икре потрясающий вкус. Честно, честно. Вот давайте посмотрим простой и вкусный рецепт, и Вы сами убедитесь, что… Читать далее »

Аджика. Два рецепта на зиму.

Доброго времени суток, неутомимые кулинары! Аджика на зиму входит в ваши закупорочные планы? Тогда возьмите на вооружение два моих замечательных рецепта. Будете и сами кушать с удовольствием, и друзьям рецепты раздавать. А еще меня вспоминать добрым словом, вот увидите. Содержание 1. Аджика на зиму в домашних условиях. Способы приготовления. 2. Рецепт сырой аджики с хреном… Читать далее »

Салат из огурцов на зиму с горчицей.

Добрый день! Надумала я закрыть салат из огурцов на зиму с горчицей. Думаю, дай — ка, я посмотрю, как это делают другие хозяйки, может, почерпну для себя что – то новенькое. Но полистав кулинарные сайты, пришла к выводу – мой рецепт интереснее. Я бы даже сказала ярче. Более обширный перечень овощей и внешний вид украшает, и… Читать далее »

Хрустящие консервированные огурцы на зиму. ТОП 3 рецептов.

Здравствуйте, соратники и соратницы по домашнему консервному цеху! Скажите, пожалуйста, как Вы закрываете огурцы на зиму? Какие пряности и специи добавляете для маринада? Я имею в виду рецепт соленых огурцов и маринованных. В ответ на Вашу откровенность и доброжелательность я расскажу о своих консервированных огурчиках: и маринованных, и бродячих, и закрытых холодным способом. А еще… Читать далее »

Малина на зиму. Вкусные и простые рецепты варенья из малины.

Добрый день! Не знаю как у Вас, а у меня начался малиновый сезон. Что приготовить на зиму? То ли сырое малиновое варенье, то ли варенье пятиминутку, то ли варенье из малины без сахара? А может просто засушить малину и не париться ? Словом, одни вопросы. А хочется, что – бы были ответы и заполненные баночки… Читать далее »

Маринованные кабачки на зиму двумя способами. Вкусный рецепт с кетчупом.

Здравствуйте! Не знаю, как у Вас, а у нас консервированные кабачки на зиму съедаются быстрее, чем огурцы. А если использую вкусный рецепт с кетчупом чили, то тем более. Поэтому запасаюсь ими каждый год и Вам советую — вкусно и выгодно.  Маринованные кабачки и ко второму блюду можно подать, и в салатик подрезать, и в рассольничек… Читать далее »

Варенье из абрикосов без варки. Супер рецепт заготовки на зиму.

Доброго времени суток, неугомонные кулинары!  Вы уже открыли консервный цех на дому ? Тогда осмелюсь предложить Вам пополнить запасы и приготовить варенье из абрикосов без варки — вкусное, ароматное и очень полезное. Этот замечательный рецепт когда-то порекомендовала мне хорошая знакомая. Да еще обещала, что за такое варенье меня будут на руках носить.  Уже не помню,… Читать далее »

Сливовое варенье-пятиминутка

Большое количество полезных, богатых витаминами фруктов и овощей, что появляются весной и летом, хорошие хозяйки стараются сохранить еще и на зиму, так как авитаминоз – дело неприятное. Заготовки на зиму из слив – это кладезь витаминов и необходимых организму

Желе из красной смородины на зиму

Желе из красной смородины на зиму Ингредиенты: Ягоды красной смородины Сахар (1,5 кг на 1 л сока) Способ приготовления: Ягоды поместить в эмалированный таз, поставить на огонь и нагреть до появления пара. Прогретые ягоды в горячем состоянии протереть через сыто