Архив рубрики: Новости кухни

Овощная долма (толма) по — домашнему. Это стОит приготовить!

Здравствуйте! Сегодня у меня необыкновенно вкусное блюдо, которое я и Вам рекомендую приготовить. В одних национальных кухнях это называется «долма», в других — «толма».  Ну а на моей славянской кухне – это овощная долма(толма) по-домашнему, дабы никого не обидеть, ну и пофантазировать на свой вкус)))Чтобы описать вкусовые достоинства долмы или толмы, я просто назову родственные блюда – это наши… Читать далее »

Булгур с курицей, луком и морковью на сковороде. Быстро и вкусно!

Здравствуйте! Сегодня предлагаю Вам для разнообразия еще один простой, вкусный и быстрый (!) рецепт — булгур с курицей, луком и морковью на сковороде. Вдруг у Вас возникнет вопрос – что бы этакое приготовить простое, незатейливое и вкусное?Лично меня здорово выручают такие рецепты «Аля-плов». Я и гречку так готовлю, и рис, и перловку. Вот дошла очередь и до булгура.… Читать далее »

Вяленые помидоры. Готовим деликатес в домашних условиях.

Приветствую Вас и спешу похвалиться – сегодня буду готовить на зиму настоящий деликатес – вяленые помидоры.  Вторую партию, кстати.Люблю, когда в холодильнике стоит баночка-другая этой ароматной вкуснятины, которая и в пицце хороша, и бутерброд способна развеселить, и в салатик готова внести изюминку.Одним словом, вяленые помидоры – это замечательный продукт, который приукрасит любую кулинарную картину на… Читать далее »

Кабачковая запеканка с фаршем, рисом и зеленью.

Здравствуйте! Сегодня у нас кабачковая запеканка с фаршем,  рисом и зеленью! Очень вкусная, сытная и ароматная ! И к правильному питанию вполне можно отнести – запекается в духовке, жиров – минимум.Готовится легко и относительно быстро. Так что возьмите на вооружение простой и вкусный рецепт.  Знаю точно — пригодится в кабачковый сезон! Рецепт вкусной запеканки из… Читать далее »

Суп со щавелем и плавленым сыром.

Приветствую Вас и от души советую приготовить дома щавелевый суп с плавленым сыром. Супчик отменный, смею Вас уверить!Создается впечатление, что сырок берет шефство над щавелем. Смягчает его кулинарный колорит сливочными нотками. Вот и радует первое блюдо нежным вкусом с приятной кислинкой.Готовьте и не сомневайтесь – Вам обязательно понравится это щавелевое разнообразие. Ну не зеленым же… Читать далее »

Окрошка на щавелевом отваре.

Здравствуйте! Сегодня у нас вкуснейшая окрошка на щавелевом отваре! Летом ее просто грех не приготовить, когда зелень бушует, просится на стол, а организм так требует витаминов !Готовлю с удовольствием сама этот освежающий холодник , и Вас призываю насладиться его замечательным вкусом. Простой и вкусный рецепт окрошки на щавелевом отваре Раньше я готовила окрошку только на минеральной воде. Чем… Читать далее »

Котлеты из говядины. Как я делаю их мягкими и сочными.

Здравствуйте! Не знаю, как у Вас, уважаемый посетитель моей странички, а у меня был «печальный» опыт, когда котлеты из говядины получались жестковатыми и суховатыми, могли и развалиться на сковороде)Как я устранила этот кулинарный пробел? А вот сейчас я и поделюсь с Вами своими секретами. Буду очень рада, если они и Вам помогут приготовить вкусные, сочные… Читать далее »

Киш (пирог) с семгой и шпинатом из слоеного теста.

Приветствую Вас и спешу похвастаться– первый раз в жизни пекла киш! Это такой себе открытый пирог, который можно готовить с самыми разными начинками. У меня была семга и шпинат, к примеру. Получилось очень вкусно — киш порадовал нежной и сочной начинкой, и…небольшим количеством теста)Так что лишних калорий не будет, готовьте замечательный пирог и радуйте близких… Читать далее »

Морской язык, запеченный с грибами и сыром.

Здравствуйте! Если у Вас намечается рыбный день, то осмелюсь предложить Вам простой, но очень вкусный рецепт — морской язык, запеченный с грибами и сыром!Блюдо получается очень нежным и сочным. Рыбу просто не узнать под богатой шубой из обжаренных с лучком грибов и аппетитной сырной корочки!Кроме того, получается очень сытно. Так что не переживайте – домочадцы будут довольны!… Читать далее »

Паприкаш с курицей по-домашнему.

Приветствую Вас и предлагаю внести разнообразие в куриные блюда – приготовить паприкаш с курицей. Изюминка венгерского кулинарного шедевра – густой, ароматный и насыщенный перечно-томатный соус. Мясо в нем получается исключительно вкусным!И еще парочку плюсиков хотелось бы добавить к рецепту: сочетание с любым гарниром, быстроту и простоту приготовления.Так что берите и Вы на вооружение простой и вкусный рецепт – будет,… Читать далее »